普洱茶的醇和

2024-07-12 00:06:12 / 03:03:36 来源:蔡才

老的普洱茶陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、不刺激胃，据说还能养生、助气、补气，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。回甘:可溶性糖是构成普洱茶茶汤滋味和黏稠度的重要物质，同时也是表现在感官上的所谓“甘”。

普洱茶的正确冲泡方法

清人阮福在《普洱茶记》中写道:“普洱茶名遍天下，味最醇，京师尤重之。”醇，即是香气和滋味纯正浓酽，也是普洱茶越陈越香的灵魂所在。 1 “醇”，如何产生？普洱茶“陈化”。喝普洱茶，从物理学的角度来讲，其实就是一个观察茶叶浸出物由浓转淡的过程。前汤香醇，中汤厚滑。

普洱茶的冲泡方法步骤

所谓“生茶”，杜仲泡普洱茶或称“生普”，是指传统自然醇化的普洱茶，又称传统普洱茶，其品质特点甘、滑、醇、厚和陈香的形成，需要较长时间的贮存。普洱茶醇的感觉，纯干仓普洱茶主要表现为四种风格类型:一、醇厚，二、甘醇，三、醇润，四、醇和。醇厚是最高级的品质特征，普洱茶喝了涨只有最优质的古树茶，在良好的后期仓储醇化后。

普洱茶的功效与作用

1、纯，陈年普洱茶转化到巅峰期，无杂味异味。滋味是甘醇，汤色是浓郁油亮的琥珀色。甚至叶底都转化高度一致，红褐泛红，纯者，无杂也，陈年普洱茶乃纯的典范。 2、醇。普洱熟茶的口感为饱满顺滑、陈香显、醇爽回甘、甜润爽口，同时香气高扬，细腻温润。经过陈放的老熟茶，拉古山普洱茶香气更加纯正明朗，无杂味，普洱茶春茶梗经沸水的冲泡，汤水呈酒红色，入口粘稠细滑，清甜润泽。